Clik here to view.
Vintersquash är vacker mat
Inför första frostnatten bär vi in alla pumpor och squash från odlingsplatsen.De får sedan ligga och eftermogna i vinterträdgården. Det brukar alltid bli några varma, soliga veckor till innan gråvädret...
View ArticleClik here to view.
Äpplen, äpplen - tänk så mycket man kan göra.
Idag har jag pysslat med mina äppleprodukter.Ja, produkter och produkter, det är ju för eget bruk, men jag hittade inget annat bra ord.Vi gick ju ihop i byn och köpte en egen äppelpress och -kross....
View ArticleClik here to view.
Äppelglögg
Nu är årets glögg tappad på flaska.Här kommer mitt recept:Pressa äppelmust, eller köp färdig. Helst skall den vara färsk och opastöriserad, du får en renare äppelsmak då. Frys in musten.Vi som pressar...
View ArticleClik here to view.
Recept på örtsalterna!
Som det har snöat inatt och idag!Egentligen skulle jag ha åkt till Österlen på föredrag och lyssnat på Sara Bäckmo, Skillnadens Trädgård, men det var stört omöjligt att ta sig nånstans med bil...
View ArticleClik here to view.
Vänner i trädgårdslandet!
Snart finns Trädgårdslandet ute i handeln.I årets nummer ser jag idel vänner, Johannes, Sara, Ulf och fler.Det är så roligt med den fantastiska möjlighet till kontakter som internet erbjuder. Njuter...
View ArticleClik here to view.
Dags för årets cider!
Så, nu har vi pressat de äpplen vi haft på eftermognad i vinterträdgården.Det var mestadels vildäpplen, plockade i hagar och diken. De har mer beska och karaktär och ger en bättre smak på cidern än...
View ArticleClik here to view.
Jordärtskocka eller strävsolros?
Ja, nu är jordärtskockorna klara och jag har börjat skörda och sortera ut utsäde till nästa år.För ett antal år sedan beställde jag hem nåt som fransmännen kallade Helianti, från den franska fröfirman...
View ArticleClik here to view.
En snabb vegetarisk
Ibland vill man inte lägga för mycket tid på lunchförberedelser.De lösfrysta bondbönorna har blivit vår nya snabbmat.Koka lite bondbönor mjuka tills det inre skalet släpper (dessa var förvälld och...
View ArticleClik here to view.
Hur mycket grönsaker, bär och frukt blir det av min odling?
Många undrar hur mycket man kan odla själv under en säsong.Hur mycket mat blir det och hur stor yta tar det?Jag gjorde det enkelt för mig och gick helt enkelt runt och fotade idag.I matkällaren, i...
View ArticleClik here to view.
Tomma fröpåsar
Jag har en jättefin frölåda från Burgon & Ball. Det var en present, tack igen säger jag!Och för den som tror att jag har alla mina fina fröer i den kan jag meddela att ni har fel, fel. Jag har alla...
View ArticleClik here to view.
Rotsellerisallad med äpple.
Sitter här och funderar på fler gröna rätter till all julskinka, -korv och -köttbullar.Vi fick ju jättefina rotselleri i år, och vinteräpplen finns det kvar, så då passar de här recepten kanske bra....
View ArticleClik here to view.
Frökatalogerna - Lord Nelson
Att vara mellandagsledig och läsa frökataloger, det är nåt av det bästa på hela året.Jag tänkte posta en serie med inlägg om vad jag beställer. Kom gärna med egna erfarenheter av sorterna, kanske jag...
View ArticleClik here to view.
Frökatalogerna - Lindbloms frö
Då har jag hunnit med en frökatalog till, Lindbloms frö.Det här är en svensk firma på Österlen. De provodlar mycket (allt?) av sitt sortiment, så jag brukar kunna känna att jag kan lita på att sorterna...
View ArticleClik here to view.
Frökatalogerna - Seedaholic
Efter två svenska fröfirmor tänkte jag presentera en från county Mayo, Irland - Seedaholic.Från Seedaholic har jag inte fått någon katalog, det räcker bra med nätvarianten.De har nära 2500 artiklar så...
View ArticleClik here to view.
Renovera din gamla gjutjärnspanna!
Jag är väldigt svag för gamla bruksföremål. Vi är nog många som har svårt att passera en fin gammal tallrik, gamla bestick, en kolstålskniv eller gjutjärnspanna på loppisen.Så jag har samlat på mig...
View ArticleClik here to view.
Frökatalogerna - Vreeken's Zaden
Åh vad det är kul att hitta en "ny" fröfirma.Förra årets blev jag tipsad om holländska Vreeken´s Zaden, en firma i Dordrecht.Deras web-katalog är imponerande. Jag får en känsla av att detta är en firma...
View ArticleClik here to view.
Favoriter från bildvisningen
Här kommer en lista på de blommor och grönsaker jag presenterar lite extra under mitt föredrag. De är listade i den ordning de visades.Vill du boka in föredrag till din trädgårdsförening,...
View ArticleClik here to view.
Det där med ljus och förkultivering?
Nu dyker det upp massor med frågor om förodling, eller förkultivering av plantor, och hur man bär sig åt för att få fram fina plantor. Som vanligt finns det inte ett rätt svar, men så här gör jag.Först...
View ArticleSmå, små fröer.
Nu är det full fart på sådderna.Det finns många sätt att så på men jag sår mest i pluggbrätt.Det är smidigt att så fröerna ett och ett i plugg som man sen lätt kan skola om, eller vid senare sådd...
View ArticleClik here to view.
Elektriskt snigelstaket - bygg ditt eget!
Har du funderat på att bygga snigelstaket?Vi hade några välsignade år på Boäng innan sniglarna hittade hit, men när de gjorde de så kom de på front över åkern och blev snabbt många. Vi förstod att vi...
View Article